Hôtel ** Restaurant Châteaugiron Rennes Janzé Chantepie

Auberge du Cheval Blanc
Hôtel Restaurant
à Châteaugiron
Ille et Vilaine - Bretagne - 35

 

9 rue de la Madeleine
35410 Châteaugiron

02 99 37 40 27
Fax: 02 99 37 59 68

Ouverture 7 jours sur 7,
du lundi au dimanche de 7h à 23h

logis de france 2 étoiles 2 cheminéeshotel 2 étoilesEtape VRP

Restaurant du terroir à Chateaugiron - Restaurant & Hôtel - Menu & carte du restaurant de Châteaugiron

Le restaurant de l'Auberge du cheval blanc à Chateaugiron

Un restaurant raffiné en toute simplicité aux portes de Rennes

"Raffiné en toute simplicité", telle est le devise de notre maison familiale fondée en 1906. Vous y découvrirez des recettes inventives issues de produits locaux et régionaux de Bretagne. Le restaurant est labellisé "Restaurant du terroir".

         
Cliquez sur les vignettes pour agrandir les photos du restaurant de l'Auberge du Cheval Blanc de Châteaugiron

Repas de famille et séminaire en région de Rennes et Vitré

Pour l'organisation de vos réceptions, banquets et séminaires sur Chateaugiron, l'Auberge du cheval blanc  vous propose des salles pouvant accueillir de 8 à 40 personnes.

Pour vos séminaires, nous mettons à votre disposition une salle spécialement équipée.

Les Menus du Restaurant de l'Auberge du Cheval Blanc - Châteaugiron 35.

Vous trouverez dans cette page nos menus et cartes :

Menu et Formule du jour

Plat du jour

7€90

Entrée + Plat + Dessert

13€90

Entrée + Plat OU Plat + Dessert

10€90

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Nos Menus

Menu du terroir

23€50

6 huitres creuses N°3
ou
L'opportunité de la saison
ou
Salade de saumon fumé artisanale

***

Cabillaud à l'andouille de Guéméné et graine de moutarde
ou
Cotelettes de canard
ou
Coup d'éclat d'un producteur

***

Ananas frais, espuma de mangue et gelée rhum vanille
ou
Crêpe poire frangipane, glace pistache
ou
Petit pot de crème mandarine

Menu Plaisir

30€60

Foie gras de canard français mi cuit "maison"au pommeau
ou
12 huitres creuses de bretagne N°3
ou
Noix de St Jacques au beurre 7 épices douces et choux vert

***

Médaillon de lotte à la vanille
ou
Rossini d'agneau sur son canapé de pain d'épices maison
ou
Pièce de boeuf "dessus de palette" Bearnaise
ou
Carré d'agneau individuel en croute d'ail

***

Un dessert au choix de la carte

 

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Carte du Cheval Blanc

Nos petites salades (entrées)

Salade de crevettes 6€90
Salade au "saumon fumé artisanal" 6€90
Salade de poulet fumé 5€70
Salade de gésiers 5€90
Salade aux trois fromages 5€70
Salade de lardons et oeufs pochés 5€90
Salade végétarienne 4€80

 

Nos entrées

Foie gras de canard mi-cuit "maison" à la fine bretagne 15€50
Noix de Saint Jacques aux 7 épices douces et choux vert 15€50
12 huitres creuses de Cancale N° 3 14€90
6 huitres creuses de Cancale N° 3 8€50
L'Opportunité de la saison 13€40

 

Nos poissons

Turbot au beurre monté 23€00
Médaillon de lotte à la vanille 21€50
La bonne prise du marché 19€50
Cabillaud à l'andouille de Guéméné et graine de moutarde 16€40

 

Nos viandes

Rossini d'agneau sur son canapé de pain d'épices maison 20€00
Pièce de boeuf "dessus de palette" Bearnaise 19€00
Cotelettes de canard grillées 14€40
Coup d'éclat du Producteur 15€40

 

Nos fromages

Aumônière de camenbert aux pommes et caramel poivré 6€70
Croustillant de chèvre chaud sur salade 6€70
Assiette de quatre fromages 6€70

 

Plaisirs sucrés : nos desserts

Ananas frais, espuma de mangue et gelée rhum vanille 6€70
Petit pot de crème mandarine chocolat fondant 6€70
Nougat glacé saveur d'hiver 7€00
Crêpe poire frangipane, glace pistache 6€70

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Carte Spéciale moins de 12 ans

Les Entrées

Assiette de crudité 2€50
Salade Crevettes enfant 3€00
Foie gras mi-cuit "maison" 7€00
Noix de coquilles Saint Jacques au beurre 7 épices 7€00

 

Plats

Filet de cabilleau au beurre mousseux  
Noisette d'agneau au pain d'épices 7€80
Jambon frites 5€50
Steack frites 6€50
Steack haché frites 6€50

 

Desserts

Dessert du jour 2€50
Glace "Sanchez de St Malo" 2 boules 3€00
Ananas frais, aspuma de mangue 2€50
Petit pot de crème mandarine, chocolat fondant 3€00
Crèpe poire frangipane, glace pistache 3€00

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restaurant traditionnel

Auberge du Cheval Blanc - Hotel Restaurant à Chateaugiron 35 - N° TVA : FR 67 351 166 855 - Siret : 351 166 855 00012

Une réalisation © Agence Eodys agence eodys 2008

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